【本文刊登于2012年7月《南安商讯》46期】

在近期，央视播出的《舌尖上的中国》受到了人们的热捧，各色的美食对于人们有着巨大的诱惑力。然而，美食也是需要花时间去慢慢品尝，长三角地区作为中国经济最为活跃的地区，人们的生活节奏也是相对较快，在快节奏的生活之下，人们花长时间去慢慢享受一份美食还是相对较奢侈，因此，快速食品便成为人们的一种不二选择。
来自南安的陈金成便是看重了这样的一种快节奏生活，因此在无锡成立了无锡汇盈食品有限公司，专门生产快速消费食品。
陈金成，现为无锡市锡山区政协委员、无锡南安商会理事长、无锡汇盈食品有限公司董事长。

专做冷冻速食

在无锡已经有近二十个年头的陈金成，在无锡从事的并非是水暖阀门或者陶瓷等建材行业的销售，而是在从事着食品批发的代理。正所谓的民以食为天，食物是人们生活中一种无法取代的必需品，因此，做食品生意的是一种比较稳当的投资。
然而，稳当的投资也需要紧跟当代的消费主流，做出自身的特色。陈金成做的是食品批发，对于市场的动向信息也是了如指掌。他认为，传统的食品工业化是一种大势所趋，而冷冻技术又为传统食品工业化提供了一种可能，而生活水平的提供和快节奏的生活为冷冻食品的发展提供了一个重要的契机。
据统计分析，冷冻和冷藏食品产业作为我国二十世纪八九十年代新兴的食品产业，二十多年来，以每年百分之十五以上的速度快速增长，现已有数百个品种，冷冻和冷藏食品已经成为人们生活中的一个不可或缺部分。
出于对市场的分析，陈金成坚信冷冻速食品未来的市场将是大有可为。于是，2002年2月，投资2000万元，占地20000平方米的无锡汇盈食品有限公司正式成立。公司地处中国最发达的长江三角洲经济开发区、无锡市锡山经济开发区内，东邻沪宁高速公路，南靠312国道，紧依京沪铁路。
公司目前主要产品是速冻食品系列和肉制品系列。速冻食品采用国内目前最先进的冷冻工艺，品种主要包括面点类、汤圆类、馄饨类、水饺类、点心类等数十个品种。肉制品精工腌制，真空包装。
公司产品深受华东、北京、武汉、长沙及全国其他地区的客户的喜爱。如此众多的“汇盈”系食品已经成为星级酒店餐厅、国际连锁超市的首选品牌。

做出行业特色

在市场的竞争中，想要占领更多的市场份额，那就必须做到人无我有，才可实现市场的突破性发展。
“我们做一些差异化的产品进行市场渗透，对公司的成长非常有利，相对而言，特色产品的利润也会比一般的产品高。”陈金成坦率地说道，并举例说明，汇盈食品除了做一些粗粮系列的食品，同时还从日本引进紫糬，又名川山紫，纤维素含量高，可以改善消化环境，防止肠胃道疾病发生；选用胡萝卜和新鲜南瓜以及其它材料制成的胡萝卜果、黑米糕等，这些产品契合当下健康饮食的理念，受到消费者的认可和好评，也因此提升了公司的市场份额。
优质品牌 优质生活

在近几年以来，许多食品企业都产生了严重的诚信危机，食品问题充斥着人们的信息空间，一次次地挑动着人们对于食品的安全神经。“食品问题不仅是关系到企业的生产经营，这更是关系到企业的道德和使命感。”陈金成对于食品安全问题提出了自己的看法。因此，绿色健康的食品已经成为人们的迫切需求，而这更是需要有一个严格的食品生产监督体系。
对于食品安全问题非常重视的陈金成，他要求公司对不合格的产品坚决不能碰，要从产业链的源头开始做起，加强监督和控制。陈金成举例说，公司生产的粗粮馒头，绝对不添加任何色素，都是原汁原味的。
陈金成说，公司是以高品质的产品、严密的科学质检手段、严格先进的管理程序树立“汇盈”企业品牌和“食惠工坊”产品品牌。2004年8月通过了ISO9000：2000质量体系认证，为确保食品的安全性，2004年12月取得了速冻米面和肉制品（腌腊肉制品）两个单元的全国工业产品生产许可证书。2005年，公司的三个品种：汇盈品牌大包、馄饨、刀切馒头获得了无锡市名牌产品证书。2007年3月“汇盈速冻点心”被无锡市消费者委员会评为2006-2007年推荐商品。2008年1月被无锡市总商会饭店餐饮业商业评定为“2007年无锡市餐饮业优秀供应商”。
陈金成表示，公司将秉承“优质产品，优质生活，诚信服务”的理念，致力食品行业的拓展。凭着专业的生产经验，上乘的产品品质，完善的产品售后服务，不断的努力与研发，提供给消费大众更好、更健康的食品。