杭州南安商会常务副会长郑金龙:事业因兴趣而丰富多彩
【本文刊登于2016年1月《南安商讯》84期】
人物名片:
杭州农歌贸易有限公司总经理
从业务员到创业达人,郑金龙的每一步华丽转身都令人佩服不已,而他的创业历程也完美诠释了“事业因兴趣而丰富多彩”的真正含义。
采访郑金龙是一件愉快的事情,能轻易感受到他的坦率与幽默,对于许多问题他有着鲜明的个人观点,从容淡定,让人很快拉近了距离。
“以前在深圳当业务员卖拉链,可是拉链不能吃,我又是个吃货,没办法只能转行了。”提起创业之前的经历,郑金龙笑着说道。1998年郑金龙离开家乡到了深圳做起了业务员,不过后来因兴趣使然,他当上了大厨。
当记者问起是否有受过专业的培训时,郑金龙笑着说道:“无师自通,全靠钻研。”原来,他从小便对厨艺有着浓厚的兴趣,不过并未接受过专业的培训,都是靠他慢慢研究出来,看着酒店大厨做一道新菜色,他便买来同样的材料,一遍遍地尝试,然后再让朋友试菜,可以说,他的厨艺都是几位吃货好友给“催”出来的。
2002年,郑金龙参加了苏州扬子饭店的面试,精通鲍鱼鱼翅烹制的他从众多专业厨师中脱颖而出成为扬子饭店大厨,其拿手的“鲍鱼鱼翅”烹饪菜色得到了广大食客的一致好评。
“安于现状的人,永远不可能开创一片广阔的天空”。虽然酒店大厨收入不菲,但是一辈子关在厨房里并不是郑金龙想要生活,2004年,郑金龙辞去了酒店大厨工作,到了杭州开始了艰辛的创业之旅。
“我是农民子弟,取名‘农歌’主要是为了歌颂农民的劳动成果,以前都是城里人在唱歌,我觉得农民现在也可以放声歌唱。”提起为何把公司的名字取得如此诗情画意,郑金龙感触颇深。杭州农歌贸易有限公司主要经营冻品、海鲜、干货等生意。虽然海鲜食品行业辛苦琐碎、但是他却从未放弃,经营得十分用心,郑金龙热情谦和的待客之道,让顾客十分满意,客人络绎不绝,无论是海鲜批发市场还是干货行,生意都十分红火。
谈及未来发展目标,郑金龙开玩笑地说道:“过几年我要回家种地,回归大自然。”据了解,除了深耕海鲜干货之外,郑金龙打算回家乡南安洪濑种时令蔬菜,放养猪、土鸡、鸭、等,真正地回归自然。
“商会是一个很好的平台,大家可以互相交流、沟通,共同发展,相信在会长徐进良的带领下,商会越办越好。”作为杭州南安商会的常务副会长,郑金龙对商会未来的发展十分期待。