【本文刊登于2016年1月《南安商讯》84期】

人物名片：杭州市姚记食品商行

俗话说“上有天堂，下有苏杭。”在朦胧烟雨，龙井茶香的杭州，历来都是古圣先贤、英雄豪杰辈出的地方，其中更不乏商贾名流之士。
16岁就踏出社会的姚文良，先是在海鲜干货店做了一年学徒，经历了他这个年龄所不应该有的艰辛，学成之后，他便跟着老乡来到了杭州，开始了他朝耕暮耘、晨耕星饭的创业之路。
刚开始，姚文良晚上与几个同乡挤在杭州的一间狭小出租房里，白天则一个人背着样品袋，到各大酒店去推销海鲜干货产品，客户同意购买之后，他再联系调货和送货事宜。经过一番苦心孤诣的经营之后，杭州比较有名的餐厅、酒店都使用上了姚文良所销售的产品。
“洪梅当地没有什么可以依靠的优势产业，唯一可以依靠的就是我们洪梅人的勤奋。”凭借着这般信念，姚文良始终脚踏实地地耕耘着自己的事业。面对经济萎靡、市场萎缩的不良形势，他果断转型，开始做起了冻品生意。
经过不懈努力，在2014年，他创办了第一个冻品食品厂——浙江衢州汉尊食品厂。该厂的产品都是其自行研发，属于业内首创产品。其中具有代表性的产品是葱花肉，谈到这个产品，姚文良满怀自豪：“这款产品是根据衢州当地的名菜葱花肉进行改良的，在当地，家家户户逢年过节都要上这道菜。在冻品行业我们是唯一一家做这款产品的企业。”
虽然目前冻品行业的竞争大、利润低，但姚文良的公司还是通过严格的食品安全防控体系，并以独树一帜的产品在市场中占有一席之地，并取得了年销售额200多万的业绩。
在网络迅猛发展的今天，电商始终是一柄悬在实体产业头上的达摩克利斯之剑。谈到电商的崛起，姚文良说，由于冻品的特殊性，要包装快递特别困难，所以目前冻品要走电商销售的路还很漫长。
商会的成立在姚文良看来，是事业发展的又一个契机，“由于商会里面有不少会员也是从事海鲜行业的，所以除了平时可以互相交流行业信息和经营经验之外，未来更希望能以商会的名义接大的项目，把在杭州的海鲜冻品行业做大做强。”